Descriptif et origine de la vache Galloway
– Race : Vache Galloway
– Cette vache est originaire du Sud Ouest de l’Écosse, elle a une robe noire et existe également sous d’autres couleurs. Notre vache est la Ceinturée Belted, mais elle existe en Rouge et Blanche.
– Poids de la vache : Ce bovin, à l’âge adulte, atteindra un poids allant de 450 à 500 kilogrammes pour la vache, tandis que le taureau pèsera aux alentour de 750 kg.
– Taille de cet animal : La taille de la femelle adulte est de 120 cm et 138 cm pour le mâle adulte.
– Cette race de vache est l’une des plus anciennes races bovines Britanniques. Ces animaux ont une résistance incroyable aux froids.
– Ces bovins ont une longévité plutôt longue, d’environ 17 à 20 ans. Il n’est pas rare de voir des vaches Galloway mettre bas à cet âge-là. Les Galloway naissent toujours sans cornes. C’est un gène dominant qui est responsable de l’absence de cornes chez ces vaches. Une vache Galloway utilisée en croisement avec d’autres races de bovins engendreront des veaux sans cornes. L’absence de cornes est un atout majeur pour les élevages et est moins risquée pour la manipulation des animaux.
Le caractère des Galloway Ceinturée Belted
Ces jolies vaches, atteignant les 120 cm, sont réputées pour être calmes et dociles, ainsi que les taureaux Galloway qui sont en général très sociables et peuvent donc rester dans le troupeau tardivement, et cela, sans danger. La vache, nourrit également très bien son veau. Le taureau pèse environ 750 kg.
La spécificité de la Galloway Ceinturée Belted
La Galloway est une vache rustique, réputée pour sa viande de qualité. À l’heure actuelle, la Galloway est une race bouchère, classée 1 ère sur des dégustations aux États-Unis. À l’époque, cette vache était également élevée pour son cuir et son lait. C’est une vache qui à également la capacité à transformer ses fourrages en muscles, si les fourrages ne contiennent pas de finitions à base de céréales.
En 1997, nous ne comptions seulement que 6000 vaches et seulement 196 taureaux.
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